How to make Pizza through this Recipe

چھے بڑے پیزا کی ترکیب

یہ ترکیب چھے (6) بڑے سائز کے پیزا کے لیے تیار کی گئی ہے۔

سب سے پہلے چکن کو ٹکہ مصالحہ اور دہی لگا کر اچھی طرح میرینیٹ کر لیں۔

اب ایک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں اور میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔

جب چکن مکمل طور پر گل جائے اور خشک ہو جائے تو اسے نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

ڈو (آٹا) بنانے کا طریقہ:

ایک بڑے تھال میں 1 کلو میدہ ڈالیں، اس میں 20 گرام تیل شامل کریں۔

اب اس میں پیزا لانج کا ڈو ریسپی مکس ڈالیں اور 470 گرام پانی شامل کر کے اچھی طرح گوندھیں۔

جب نرم اور ہموار ڈو تیار ہو جائے تو اس کے 250 گرام وزن کے 6 پیڑے بنا لیں۔

ہر پیڑے کا وزن 250 گرام ہونا چاہیے۔

ڈو کو سیٹ کرنا:

ایک پیزا پین لیں۔ اگر پیزا پین دستیاب نہ ہو تو کوئی ہموار لوہے کا ڈھکن بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پین یا ڈھکن پر ہلکا سا تیل لگائیں۔

اب ایک پیڑا بیل کر پین کے سائز کے مطابق رکھ دیں۔

اسی طرح باقی تمام پیڑوں کو الگ الگ پینز پر تیار کریں۔

تمام پینز کو کسی نیم گرم جگہ پر کپڑے سے ڈھانپ کر 40 منٹ کے لیے رکھ دیں، تاکہ ڈو اچھی طرح پھول جائے۔

وائٹ ساس بنانے کا طریقہ:

ایک باؤل میں 1 کلو مایونیز ڈالیں۔

اس میں پیزا لانج وائٹ ساس ریسپی کا ایک پیکٹ شامل کریں۔

اب اس میں 20 گرام تازہ ادرک لہسن کا پیسٹ اور 100 گرام دودھ ڈال کر چمچ کی مدد سے کم از کم 5 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔

جب ساس یکجان ہو جائے تو باؤل کو ڈھانپ کر 15 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

سبزیوں کی تیاری:

شملہ مرچ اور پیاز کو باریک کاٹ (چوپ) کر لیں۔

بغیر اوون کے بیک کرنے کا طریقہ:

اگر آپ کے پاس اوون موجود نہیں ہے تو ایک بڑے پتیلے میں 1 کلو نمک ڈال کر اچھی طرح پھیلا دیں۔

اب اس کے اندر اسٹیمر والا اسٹینڈ رکھیں، تاکہ پیزا پین براہِ راست پتیلے کے نچلے حصے کو نہ لگے۔

We make things that work better and last longer. Our products solve real problems with clean design and honest materials.